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| collection | Anno | Titolo | Autore | file(s) |
|---|---|---|---|---|
| Lauree Magistrali | 2024/2025 | Studio della Shelf Life degli “Amaretti di Modena”: Ottimizzazione della formulazione e confezionamento | SAETTI, GIANLUCA | |
| Lauree Magistrali | 2024/2025 | Validazione di modelli predittivi per la valutazione della shelf-life primaria e secondaria di grissini | MASSARO, MARTINA |
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