Implementazione di un sistema di rating fornitori integrato

This thesis analyses supplier qualification and requalification processes in the food sector, with specific reference to the case of REIRE S.r.l. The aim of the project was to develop an integrated supplier rating system capable of moving beyond a mainly documentary assessment and providing a more structured and comparable evaluation of supplier performance. The proposed model combines four main areas: product quality, documentary and certification reliability, operational reliability, and sustainability/ESG performance. These dimensions are complemented by corrective factors related to supply chain complexity and lack of supplier responsiveness. The model was applied to a sample of 25 real suppliers using data on non-conformities, deliveries, qualification documentation and other company information collected during the internship. Its application led to the calculation of an overall Supplier Rating and to the classification of suppliers into different performance classes, highlighting strengths, weaknesses and differences among supplier profiles. The study also includes a robustness assessment aimed at verifying whether the results remain stable when moderate changes are introduced in the weighting system and classification thresholds. The proposed framework therefore represents a practical decision-support tool for supplier management and monitoring, with potential future developments toward a more dynamic integration with the company’s information systems.

La tesi analizza il processo di qualificazione e riqualificazione dei fornitori nel settore alimentare, con particolare riferimento al caso aziendale di REIRE S.r.l. L’obiettivo del lavoro è stato sviluppare un sistema di supplier rating integrato, capace di superare una valutazione prevalentemente documentale e di fornire una lettura più strutturata e comparabile delle prestazioni dei fornitori. Il modello proposto combina quattro aree principali: qualità del prodotto, affidabilità documentale e certificativa, affidabilità operativa e sostenibilità/ESG, integrate da fattori correttivi legati alla complessità della supply chain e alla mancata collaborazione del fornitore. Il sistema è stato applicato a un campione di 25 fornitori reali, utilizzando dati relativi a non conformità, consegne, documentazione di qualifica e informazioni aziendali raccolte durante il tirocinio. L’applicazione ha consentito di ottenere un Rating Globale e di classificare i fornitori in differenti classi di merito, evidenziando punti di forza, criticità e differenze tra i diversi profili. Il lavoro comprende inoltre una verifica della robustezza del modello, finalizzata a valutarne la stabilità rispetto a variazioni contenute dei pesi e delle soglie di classificazione. Il sistema sviluppato rappresenta quindi uno strumento di supporto alla gestione e al monitoraggio dei fornitori, con possibili sviluppi futuri verso un’integrazione più dinamica con i sistemi informativi aziendali.