Progettazione e miglioramento della fermentazione di xilosio in xilitolo sfruttando l'immobilizzazione di Pichia Fermentans in sfere di PVA/alginato. Le fermentazioni sono state condotte inserendo le sfere di Pichia Fermentnas all'interno di un bioreattore ad agitazione meccanica e in uno a letto fisso.
Sviluppo di processi fermentativi con Pichia Fermentans WC 1507 immobilizzato in Polivinil alcol
LIGORIO, MATTEO PIO
2024/2025
Abstract
Progettazione e miglioramento della fermentazione di xilosio in xilitolo sfruttando l'immobilizzazione di Pichia Fermentans in sfere di PVA/alginato. Le fermentazioni sono state condotte inserendo le sfere di Pichia Fermentnas all'interno di un bioreattore ad agitazione meccanica e in uno a letto fisso.File in questo prodotto:
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https://hdl.handle.net/20.500.14251/4561