Applicazione della metodologia Kaizen 12 Step in ambito World Class Manufacturing: il caso Tetra Pak Carta S.p.A.

La presente tesi analizza l’applicazione delle metodologie di miglioramento continuo in ambito industriale attraverso un progetto sviluppato presso Tetra Pak durante il tirocinio curriculare. Dopo un’introduzione all’azienda e ai principi del sistema World Class Manufacturing (WCM), viene approfondita la metodologia Kaizen e, in particolare, l’approccio strutturato dei 12 step utilizzato per la gestione dei progetti di miglioramento. La parte centrale del lavoro è dedicata allo sviluppo di un progetto Kaizen finalizzato alla riduzione dei fermi macchina nel reparto di stampa, causati dal danneggiamento dei fotopolimeri provenienti dal reparto PrePress. Il progetto è stato condotto attraverso un’analisi dettagliata del processo, la raccolta e l’analisi dei dati, l’individuazione delle cause radice mediante strumenti tipici della filosofia Lean e l’implementazione di contromisure mirate. Le azioni introdotte hanno consentito di raggiungere e superare i target definiti nei KPI di progetto, con attività di monitoraggio tuttora in corso per consolidare i risultati nel medio periodo.