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Lauree Magistrali 2025/2026 Prevenzione, partecipazione e bilateralità: uno studio empirico della contrattazione collettiva nel settore edile. TOJA, ADMIRA
Lauree Magistrali 2025/2026 La pianificazione fiscale e i suoi incerti confini: profili applicativi alla luce dell’art. 10-bis dello Statuto del contribuente GOSA, INVA
Lauree Magistrali 2025/2026 L'Impatto dell'AI sulle Soft e Digital Skills FIUMARA, MARIKA
Lauree Magistrali 2025/2026 Il fenomeno del gender pay gap e la trasparenza retributiva: la Direttiva (UE) 2023/970 e il recepimento nell’ordinamento italiano. BORTOLUZZI, JENNIFER
Lauree Magistrali 2025/2026 Governance familiare e contenzioso aziendale nelle società quotate italiane: un'analisi empirica BELSINO, AUTILIA
Lauree Magistrali 2025/2026 Le DAO come nuovo paradigma organizzativo: opportunità e sfide della governance decentralizzata YOUBI, MARIAM
Lauree Magistrali 2025/2026 Analisi degli Indici di Sostenibilità delle imprese italiane: focus sul settore dei servizi VENTURI, GRETA
Lauree Magistrali 2025/2026 Crisi d’impresa e risanamento: disciplina e applicazione della Composizione Negoziata CARPINTERI, MORENA
Lauree Magistrali 2025/2026 Quale narrazione premiano i rating ESG: un'analisi sulle dichiarazioni non finanziarie delle società quotate italiane ZINGALI, CLAUDIO
Lauree Magistrali 2025/2026 Il caso BMPS - Mediobanca: la fusione come leva per il riposizionamento strategico nel settore bancario MARCHI, CHIARA
Lauree Magistrali 2025/2026 LA FISCALITA' NEL MONDO DELL'ARTE LUSETTI, DEBORA
Lauree Magistrali 2025/2026 Un esperimento quasi-naturale sulla tassazione delle rendite finanziarie e la riallocazione del portafoglio delle famiglie italiane VALESTRI, ANDREA
Lauree Magistrali 2025/2026 Oltre la gerarchia: evoluzione dei modelli organizzativi tra Agile Organization e Holacracy MIOTTI, MATTEO
Lauree Magistrali 2025/2026 Le operazioni inesistenti nell’ambito IVA: profili sostanziali e giurisprudenziali NOBILE, MARIANTONIETTA
Lauree Magistrali 2025/2026 Oltre il commercio digitale: piattaforme, fiscalità e nuove regole del mercato PECORA, ROBERTA
Lauree Magistrali 2025/2026 Il mondiale di Formula 1 come business globale: governance, strategie corporate dei costruttori e sostenibilità MERONI, FEDERICA
Lauree Magistrali 2025/2026 Il CRM come strumento strategico per la gestione dei clienti chiave BOSCHETTI, FRANCESCO
Lauree Magistrali 2025/2026 Small Hikes, Big Cuts: Size Effects in the Transmission of US Monetary Policy MICHELI, FEDERICO
Lauree Magistrali 2025/2026 Strategie di Talent Retention per prevenire il turnover volontario: il caso Comer Industries S.p.A. BARBOLINI, GAIA
Lauree Magistrali 2025/2026 Decoupling energetico nelle regioni italiane TOGNONI, GIADA
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Prodotti recenti

Analisi multi-temporale della riattivazione della frana di Boccassuolo (MO) del 2025 mediante dati geospaziali e algoritmi di analisi

La frana di Boccassuolo (MO) del Rio della Lezza, riattivatasi a fine marzo 2025, ha rappresentato un evento di rilievo anche mediatico, che ha determinato la dichiarazione di stato di emergenza a livello nazionale. Il gruppo di ricerca GEOS-03/B Geologia applicata di UNIMORE, in virtù di una pluriennale collaborazione istituzionale con l’Agenzia di Sicurezza Territoriale e Protezione Civile della Regione Emilia Romagna, ha contribuito alla gestione dell’emergenza, occupandosi del monitoragg...

Telerilevamento ad alta risoluzione per il monitoraggio del frumento: integrazione tra indici vegetativi PlanetScope e mappa di resa in un appezzamento della Pampa argentina

Il frumento rappresenta una delle principali colture cerealicole a livello mondiale e riveste un ruolo di particolare importanza nei sistemi agricoli estensivi della Pampa argentina. In tale contesto, la caratterizzazione della variabilità produttiva intra-appezzamento rappresenta un elemento fondamentale per l’applicazione di strategie di Agricoltura di Precisione, e l’integrazione tra immagini satellitari ad alta risoluzione e dati di resa georeferenziati può fornire informazioni utili sull...

Marketing sensoriale e linguaggi del packaging: uno studio quantitativo sulle inferenze di sostenibilità e naturalità associate al bag-in-box dell'olio extravergine di oliva.

La presente tesi analizza il ruolo dei linguaggi del packaging nella formazione delle inferenze del consumatore relative alla sostenibilità e alla naturalità dell’olio extravergine di oliva confezionato in bag-in-box. Lo studio si inserisce nell’ambito del marketing sensoriale e del consumer behaviour e mira a comprendere in che modo differenti segnali visivi e comunicativi presenti sulla confezione possano influenzare la percezione del prodotto. A tal fine è stato sviluppato uno studio quant...

Gestione del rischio da aflatossina B1 nel mais ad uso zootecnico: analisi dei piani di autocontrollo e valutazione dell'efficacia di un additivo antifungino

La contaminazione da aflatossina B1 rappresenta un fattore critico per la sicurezza del mais destinato all’alimentazione zootecnica. Il presente lavoro di tesi ha approfondito la gestione di tale rischio attraverso due fasi distinte. La prima parte dello studio ha riguardato l’elaborazione e l’analisi statistica dei dati di autocontrollo raccolti nell’arco di un triennio sulle partite di mais conferite a Progeo S.c.a. L’obiettivo era descrivere l’andamento nel tempo della contaminazione da af...

Applicazione del sequenziamento Oxford Nanopore per l'identificazione e la caratterizzazione genomica di un batterio acetico di interesse agroalimentare della collezione microbica UMCC

Nel quadro della moderna bioeconomia, le collezioni microbiche e i Centri di Risorse Microbiche (Microbial Resource Centres, mBRC) sono infrastrutture di ricerca strategiche, capaci di connettere la conservazione ex situ delle risorse microbiche con la ricerca scientifica e l'innovazione industriale. In questo contesto, la caratterizzazione genomica ad alta risoluzione del patrimonio biologico conservato rappresenta il presupposto fondamentale per garantire la tracciabilità, la riproducibilit...

METODOLOGIA DI SVILUPPO DI UN PRODOTTO TRADIZIONALE: IL CASO DELL'ERBAZZONE REGGIANO

Lo sviluppo di un prodotto appartenente alla tradizione gastronomica locale richiede un approccio multidisciplinare capace di integrare innovazione, fattibilità tecnologica, sostenibilità economica, qualità sensoriale e tutela dell’identità territoriale. Il presente lavoro descrive il percorso aziendale di Food Product Development condotto per progettare, sviluppare e validare tecnicamente un nuovo Erbazzone Reggiano surgelato da 1 kg, destinato al canale Food Service. Il progetto mira ad amp...

Valorizzazione dei co-prodotti cotti avicoli: verifica della shelf life a garanzia della sicurezza e della qualità.

Il presente lavoro di tesi magistrale, svolto presso lo stabilimento della società Agricola Tre Valli (Gruppo Veronesi) con sede a Correggio (RE), si inserisce nell’ambito della sicurezza alimentare, dell’ottimizzazione dei processi industriali e della sostenibilità applicata al comparto delle carni avicole trasformate. Lo studio ha avuto l’obiettivo di valutare e validare la sicurezza microbiologica, la stabilità chimico-fisica e sensoriale delle rifilature (fondelli e fette esteticamente no...

Sviluppo di packaging attivi per la valutazione dell’attività antimicrobica nei confronti di lieviti alteranti isolati da robiola

La shelf-life dei prodotti lattiero-caseari freschi rappresenta una delle principali criticità per l’industria alimentare, soprattutto a causa dello sviluppo di microrganismi alteranti in grado di compromettere la qualità e l’accettabilità del prodotto. La robiola, per l’elevata attività dell’acqua e la composizione favorevole alla crescita microbica, può essere interessata durante la conservazione da fenomeni di alterazione, tra cui lo sviluppo di lieviti e muffe. Nel presente studio sono st...

Progettazione e caratterizzazione di un coating a base di PVA funzionalizzato con molecole attive per la rimozione dell’ossigeno

Nel mondo del packaging alimentare è continua la ricerca e la richiesta di sistemi innovativi per preservare la qualità degli alimenti, prolungandone la shelf-life. Un caso particolare di mantenimento della qualità è quello dell’apprezzamento visivo del prodotto, fatte salve le garanzie di sicurezza e di qualità igienica degli alimenti. A tale proposito, i prodotti affettati quali prosciutto cotto e mortadella, possono presentare, dopo il confezionamento in atmosfera modificata (MAP) e lo sto...

Implementazione del Regolamento (UE) 40/2025 nel settore alimentare: la conformità normativa come occasione di ottimizzazione del packaging in chiave sostenibile

Il presente lavoro di tesi magistrale, sviluppato nell’ambito del tirocinio svolto presso INALCA S.p.a. come addetto R&D Packaging, si inserisce nel processo di transizione del settore alimentare verso sistemi di confezionamento più sostenibili e conformi al nuovo quadro normativo europeo. In particolare, il lavoro analizza il Regolamento (UE) 40/2025 sugli imballaggi e i rifiuti di imballaggio (Packaging and Packaging Waste Regulation, PPWR), approfondendone le implicazioni per il packaging ...

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